ウインナーを炒めたら皮がめくれました。食べても問題ないのか教えて。

お召し上がりいただけます。

・天然の羊腸や豚腸を使用したウインナーは、油をひいたフライパンで調理しても皮がめくれることはありません。
・燻製屋ウィンナーは天然の羊腸を使用しています。

・一方、コラーゲンから作られた人工ケーシングを使用したウインナーは、油をひいたフライパンで調理すると皮がめくれてくることがあります。
・コラーゲンケーシングは、油を引かずに調理していただくことをおすすめします。