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最終更新日 : 2026/05/26

ロースハムとボンレスハムの違いを教えて。

豚肉の原料部位が違います。

■ロースハム
・豚ロース肉(豚の背中の肉)を使用したハムです。
・肉のきめが細かく、適度に脂肪を含んでおり、まろやかな風味です。

■ボンレスハム
・豚モモ肉を使用したハムです。
・赤身が多く、あっさりしており、歯ごたえが感じられます。